La liquoreria nasce a Torino nel 1993,
dalla passione e dall’entusiasmo di Giorgio Leone.
Nel 2002 acquisisce la sede di Torre
Pellice, ridente cittadina del pinerolese, dove Giorgio matura significative
esperienze legate alla cultura delle erbe montane.
Oggi la liquoreria è situata a
Pinerolo e viene arricchita dall’inserimento del figlio Andrea, reduce da
importanti esperienze di lavoro e pronto ad assimilare le arti liquoristiche del
padre e a contribuire alla crescita dell’azienda.
Tutti i liquori sono realizzati con
metodo tradizionale, dalla produzione degli estratti al prodotto finito,
macerando per lunghi periodi di tempo i vegetali in alcool etilico.
Essi contengono esclusivamente
ingredienti naturali dosati con molta attenzione, hanno una bassa componente
zuccherina in modo tale da esaltare gusti e profumi.
Le materie prime provengono da
coltivazioni certificate, non solo le erbe alpine e gli agrumi, ma anche lo
zucchero di canna e l'alcol etilico di grano e ancora oggi come un tempo Giorgio
Leone raccoglie personalmente alcune delle varietà di erbe necessarie per la
produzione dei liquori.
La loro alta qualità costante nel
tempo è apprezzabile alla vista e ancor più al gusto.
La sapiente scelta delle materie prime
utilizzate, la paziente lavorazione e il
grande equilibrio che si riscontra nei prodotti fa si che la liquoreria oggi si
collochi nel mercato come una delle più prestigiose aziende in Italia.